Рубрика «Заготовки»

Клюква с медом

Витаминную заготовку из клюквы с медом с удовольствием уплетают на завтрак и в полдник даже малыши, главное, чтобы у них не было аллергии на сладкий продукт. Срок годности пюре — 1 месяц на холоде. Описание приготовления блюда: Чтобы укрепить иммунитет в осенне-зимние холода, необязательно покупать лекарства или дорогие иммуностимуляторы — просто приготовьте ягодный дуэт с …

Квашеные лимоны

Квашеные лимоны — популярная закуска в Израиле и других странах Ближнего Востока. Вкус получается очень необычным: ярким, насыщенным, кисло-соленым. Описание приготовления блюда: Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить квашеные лимоны. Лимоны выбирайте сочные и спелые. Паприка и черный перец добавляется по вкусу, можно не добавлять или заменить на молотый острый перец. Готовые квашеные лимоны …

Квашеная капуста с лимонной кислотой

Квашеная капуста с лимонной кислотой получается менее красочной, но с более ярко-выраженным кисловатым привкусом. Такой продукт идеален для добавления в щи, борщ, приготовления начинок для пирогов. Описание приготовления блюда: Сочная и хрустящая квашеная капуста — незаменимая закуска не только на праздничном столе, но и в будни. Ее можно подать как овощной салат к гарнирам и …

Капуста квашеная с чесноком

Квашеная капуста — это не только вкусная закуска, но и море витаминов и микроэлементов. Давайте приготовим её с добавлением чеснока, который дополнит капусту своими полезными веществами. Описание приготовления блюда: Готовится квашеная капуста с чесноком очень просто, а получается необыкновенно вкусной и хрустящей. Конечный результат во многом зависит от качества исходного продукта. Лучше всего подойдет белая, …

Засолка семги

Вкусная малосольная семга — это отличная закуска к праздничному застолью. Из нее можно приготовить любой салат, тарталетки или просто подать в готовом виде к столу. Всем понравится! Описание приготовления блюда: Для засолки семги необходимо взять небольшое количество специй — я использовала всего лишь сахар, соль и немного молотого черного перца для аромата. Такая изысканная рыба …

Квашеная пекинская капуста

Если вы любите пикантные овощные закуски, то непременно приготовьте квашеную пекинскую капусту. Хрустящая и вкусная капуста дополнит любой гарнир. Описание приготовления блюда: Квашеная пекинская капуста — это блюдо быстрого приготовления. Если обычная капуста готовится около трех суток, то пекинскую капусту можно подавать к столу уже через сутки. Благодаря пряному маринаду капуста получается ароматная и вкусная. …

Клюквенный джем

Ароматный клюквенный джем — идеальный десерт для семейного чаепития. Его подают со сладкой или несладкой выпечкой, печеньем, поджаренным хлебом, гренками и т.д. При желании джем можно закрыть на зиму. Описание приготовления блюда: Джем из клюквы получится густым, если вы приготовите его с добавлением яблока. Яблочный пектин сгустит жидкую составляющую лакомства и у вас получится замечательный …

Тушёнка из индейки в духовке

Давно хотела приготовить тушенку, но останавливало отсутствие автоклава. Когда на глаза попался рецепт приготовления тушёнки в духовке, я сразу решила попробовать. Результат очень порадовал. Делюсь! Описание приготовления блюда: Во время приготовления тушенки стоит обратить внимание на бульон, который образуется при тушении. Если бульон заметно уварился, а мясо уменьшилось в объеме, то можно переложить в одну …

Варенье из айвы с яблоками

Сейчас в магазинах появилась айва, многие не знают, что с ней можно приготовить, по крайней мере в наших северных широтах, где айва не растет. Между тем, из айвы с яблоками получается вкусное варенье. Описание приготовления блюда: Зимой, когда летние запасы варенья уже начинают заканчиваться, можно сварить очень вкусное варенье из айвы с яблоками. Оно получается …

Соленые лимоны

Соленые лимоны — блюдо марокканской кухни. Их используют как приправу, чтобы подчеркнуть вкус блюда. Немногие сталкивались с засолкой лимонов, но кто однажды приготовил, остаются в большом восторге! Описание приготовления блюда: Одним из важнейших факторов является выдерживание лимонов ровно 1 месяц. Только после указанного срока плоды раскрывают свой вкус полностью. Вместо морской соли вы можете использовать …